Según explicó el director del Centro de Mejoramiento de Frutas y Vegetales, Bhimu Patil, la sandía provee “reforzadores naturales al cuerpo humano”. Los ingredientes positivos en la sandía (y en otras frutas o vegetales) son conocidos como fitonutrientes, es decir, una mezcla que ocurre en forma natural que es bioactiva. Reacciona con el cuerpo humano para provocar reacciones saludables.

“En las sandías, entre los fitonutrientes presentes, figuran el licopeno, betacaroteno y la cada vez más apreciada citrulina, cuyas funciones benéficas están siendo apenas descubiertas’, agregó Patil. Además, aseguró que la sandía posee la capacidad “de relajar los vasos sanguíneos, de manera similar a como lo hace el viagra”.

Los científicos analizaron en ese estudio que cuando se consume sandía, el cuerpo humano convierte la citrulina en arginina, un aminoácido benéfico para el corazón y el sistema circulatorio. Así Patil concluyó: “La arginina incrementa el óxido nítrico, que relaja los vasos sanguíneos, el mismo básico efecto que hace el viagra, para tratar la disfunción eréctil e incluso prevenirla’.