Sorbellini fue un importante artista, que nació en la provincia de Santa Fe pero eligió Corrientes para vivir y expandir sus creaciones.

Dibujante, caricaturista y artista plástico, tuvo una extensa trayectoria en el que marcó a generaciones enteras de artistas que pasaron por Academia Sorbellini, su estudio ubicado sobre calle Hipólito Yrigoyen 1151 de esta Capital.