El incremento del costo de la harina y el acuerdo de paritarias por los nuevos aumentos de sueldos para el sector harán que en los próximos días el precio del kilo de pan vuelva a subir.



El alimento que en muchos hogares es infaltable en todas las comidas, a fines de enero alcanzará una nueva suba que rondará entre un 10 u 11 por ciento, según confirmó ayer el presidente de la Asociación de Industriales Panaderos de Corrientes, Juan Vamvakianos.



“Todavía no hemos sugerido el precio pero hay panaderías que seguramente ya van a definirlo porque ya se firmaron las paritarias y se dieron los aumentos de sueldos para el 2013, además que la harina desde diciembre viene con una suba del 20%”, dijo el referente del sector.



Según contó, la bolsa de 50 kilos de harina pasó de costar $110 a entre $125 y $128. Por esa razón, el próximo lunes mencionó que se reunirán desde la asociación para determinar el precio sugerido y evaluar la situación.



Vamvakianos recordó que actualmente el precio que sugieren para el kilo de pan es de $10 y podría pasar a $11 o $11,50. Sin embargo muchos panaderos lo ofrecen a un costo mucho menor.



“El cálculo lo hacemos en base a una panadería tradicional, con personal en blanco, con todos los papeles en regla y que paga los impuestos mes a mes”, explicó.



Por otra parte recordó que el último incremento del producto “fue en agosto y septiembre pasado, debido a la suba de algunos insumos.

El aumento es siempre progresivo y escalonado en base a los sueldos”, concluyó.



L.G