En el marco de los distintos controles llevados a cabo por la Dirección General de Bromatología de la Municipalidad de Corrientes, se detectaron varias irregularidades y conductas inadmisibles en la producción de alimentos, las cuales ponen en riesgo la salud de los consumidores, razón por la cual se debió preceder a la clausura de algunos locales.
El titular del área Nestor Muzzio explicó que luego de proceder a las inspecciones respectivas debió ser clausurada una panadería en la zona sur de la ciudad. “Debimos interrumpir la actividad comercial hasta que los responsables del lugar reviertan las graves deficiencias encontradas”, explicó el funcionario municipal.
La necesidad de observar las buenas prácticas de manufactura, el origen de la materia prima y las condiciones edilicias sanitariamente aceptables se hace extenso a todos los rubros, y sobre todo aquellos que manejan productos perecederos